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烏海市海南區開展小餐飲專項整治行動

作者:段維娜 責任編輯:邢俊清 2019-04-03 16:12:52 來源: 烏海日報

為進一步提高餐飲服務水平,推動全國文明城市、國家衛生城市創建工作,3月31日,海南區市場監督管理局餐飲保化監督所啟動了小餐飲店專項集中整治行動。此次專項整治行動為期1個月。

整治內容主要包括:一是檢查餐飲經營是否合法合規。執法人員重點檢查餐飲店是否持有《食品經營許可證》《小餐飲備案卡》,從業人員是否持健康證上崗等,并對存在問題的餐飲店要求立刻整改,對發現的違法行為堅決查處。二是針對餐飲加工及就餐環境是否安全衛生,本著“整治一批、提升一批、關停一批”的原則,重點監督餐飲店的制售設施設備是否及時清潔維護,餐飲用具是否清洗消毒,廚房是否干凈衛生。對環境衛生較差的餐飲店要求徹底整改,并加強跟蹤防止問題反彈。三是要求無證經營的餐飲經營者主動到轄區市場監管部門辦理經營許可證,并做到亮證經營,依法依規經營。四是對轄區小餐飲店開展拉網式排查,建立問題臺賬,確保小餐飲店按照“兩創”標準要求整改到位,進一步提升海南區餐飲服務水平,保障人民群眾飲食安全。

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